Le son d’avoine est l’enveloppe externe riche en nutriments du grain d’avoine. C’est une bonne source de fibres. Le son d’avoine biologique NOWᴹᴰ Real Food est un bon additif naturel pour la plupart des produits de boulangerie et est principalement utilisé pour augmenter la teneur en fibres. Il ajoute de la texture et donne une subtile saveur de noisette qui est idéale pour les pains et les muffins, et c’est une garniture savoureuse sur les céréales ou les pains et les muffins, en plus d’ajouter de la couleur et d’améliorer le goût. Une portion de 1/3 tasse (38 g) de son d’avoine NOWᴹᴰ Real Food fournit 3 grammes de fibres solubles.
| Format | Portions | UGS | CUP |
|---|---|---|---|
| 397 g | Environ 10 | NOW05951 | 733739059512 |
Instantané : Ajouter simplement 1 tasse d’eau bouillante ou très chaude à 1/3 tasse de son d’avoine et laisser reposer pendant 2 minutes pour une texture légèrement plus consistante.
Micro-ondes : Placer 1 tasse d’eau et 1/3 tasse de son d’avoine dans un bol. Faire cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 2 minutes et servir.
Cuisinière : Placer 1 tasse d’eau et 1/3 tasse de son d’avoine dans une casserole et porter à ébullition. Laisser bouillir le son d’avoine pendant 2 minutes et servir.
Suggestions : Ajouter 1/4 c. à thé d’extrait de vanille et 1/8 c. à thé de cannelle pour une gâterie spéciale!
| Portion : | 1/3 tasse (38 g) | |
|---|---|---|
| Description | Quantité par portion | % de l’apport quotidien |
| Source négligeable d’autres éléments nutritifs. | ||
| Calories | 130 | |
| Lipides | 2,5 g | 3% |
| Gras saturés | 0,5 g | 3% |
| + Gras trans | 0 g | |
| Cholestérol | 0 mg | 0% |
| Sodium | 0 mg | 0% |
| Glucides | 24 g | 9% |
| Fibres alimentaires | 4 g | 14% |
| Fibres solubles | 2 g | |
| Total des sucres | < 1 g | |
| Contient 0 g de sucre ajouté | 0% | |
| Protéine | 6 g | |
| Vitamine D | 0% | |
| Calcium | 17 mg | 2% |
| Fer | 1,7 mg | 10% |
| Potassium | 179 mg | 4% |
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