Pot de germination en verre

1. Placer 2 c. à soupe de graines germées ou 1/2 tasse de légumineuses ou de céréales dans un pot de germination avec 3 fois plus d’eau que de graines. Faire tremper toute la nuit. Pour beaucoup de petites graines, 5 heures de trempage suffisent.
2. Vider l’eau du pot. Rincer les graines à l’eau fraîche et tiède et les égoutter de nouveau. Pour des graines ou des germes bien égouttés, poser le pot en biais dans un endroit chaud (21 °C ou 70 °F) et sombre.
3. Rincer et égoutter les graines deux fois par jour. Par temps chaud et sec, vous devrez peut-être rincer les graines trois fois par jour. Par temps très humide, les graines doivent être conservées dans un endroit sec. Retourner délicatement le pot. Le fait de retourner rapidement le pot entraînera un déplacement des graines en germination. Cela peut briser les pousses tendres et détruire le germe. Ce bris entraîne la détérioration du germe. Les germes sont prêts à être consommés en 3 à 5 jours, selon la graine utilisée. Mettre au soleil le dernier jour pour ajouter de la chlorophylle.