Salade Waldorf aux trois quinoas
Portions : Pour 8 personnes
INGRÉDIENTS
1 tasse de cœurs de laitue romaine, hachés
1 pomme, coupée en petits dés
2 branches de céleri, coupées en dés
½ tasse de quinoa tricolore biologique
cuit
½ tasse de noix de Grenoble crues et non salées biologiques
½ tasse de raisins Concord, coupés en deux
¼ tasse de mayonnaise NOWᴹᴰ Foods
La classique salade Waldorf se refait une santé grâce au quinoa tricolore, aux noix de Grenoble biologiques, aux cœurs de laitue romaine (au lieu de simple laitue) et à notre mayonnaise NOWᴹᴰ. Cette salade fraîche et croustillante se compose généralement d’un mélange de raisins, de pommes, de noix de Grenoble et de céleri, ainsi que de mayonnaise, servi sur un lit de laitue. C’est excellent à la fois comme salade d’accompagnement et comme repas léger.
PRÉPARATION
- Mélangez les cœurs de laitue romaine, la pomme, le céleri, le quinoa tricolore, les noix de Grenoble et les raisins Concord dans un bol.
- Ajoutez la mayonnaise et remuez jusqu’à ce que la salade soit uniformément enrobée.
- Servez et dégustez!
INFORMATION NUTRITIONNELLE
Portion : 1 scone
Calories : 150
Protéines : 3 g
Cholestérol : 5 mg
Calcium : 19 mg
Total des lipides : 10 g
Total des glucides : 14 g
Fibres alimentaires : 2 g
Gras saturés : 1 g
Fer : 1 mg
Sodium : 25 mg
