Pancakes au babeurre
Portions : Pour 2 personnes
INGRÉDIENTS
1 tasse de mélange à pancakes et à pâtisseries sans gluten
¼ tasse de poudre de babeurre
1 c. à soupe de sucre turbinado biologique
1 tasse d’eau
1 œuf
1 c. à thé d’extrait de vanille
1 ¼ c. à thé d’huile de tournesol biologique
Qui ne salive pas devant une pile de pancakes au babeurre bien chauds? Notre recette de pancakes sans gluten est composée d’ingrédients naturels, comme de la poudre de babeurre, du sucre turbinado, de l’huile de canola biologique et de l’extrait de vanille pure, pour une version plus naturelle de cet incontournable du déjeuner.
PRÉPARATION
- Dans un grand bol, combinez le mélange à pancakes et à pâtisseries, la poudre de babeurre et le sucre turbinado.
- Dans un bol à part, mélangez au fouet l’eau, l’œuf, l’extrait de vanille biologique et 1 c. à thé d’huile de canola biologique.
- Incorporez délicatement le mélange humide aux ingrédients secs jusqu’à l’obtention d’un produit homogène.
- Beurrez légèrement une plaque ou une poêle à frire en y versant ¼ c. à thé d’huile de canola biologique.
- Versez ¼ tasse de pâte à pancakes dans la poêle, puis faites cuire à feu moyen-doux pendant 3 minutes. Retournez le pancake et poursuivez la cuisson pendant 2 minutes de plus du deuxième côté.
- Servez chaud avec du sirop d’érable de catégorie A NOW Real Foodᴹᴰ ou du sirop à la citrouille épicée et savourez!
INFORMATION NUTRITIONNELLE
Portion : 2 pancakes (248 g)
Calories : 420
Total des lipides : 8 g
Gras saturés : 1,5 g
Protéines : 12 g
Total des glucides : 75 g
Fibres alimentaires : 2 g
Cholestérol : 115 mg
Fer : 2 mg
Sodium : 710 mg
Calcium : 334 mg
