Bouchées énergétiques à la vanille française et à la noix de coco

Temps de préparation : 1 heure 15 minutes

1 tasse de beurre de noix de cajou réfrigéré

½ tasse de noix de macadam grillées à sec et salées

¼ tasse de farine de noix de coco biologique

4 gouttes de BetterSteviaᴹᴰ liquide à la vanille française

¼ tasse de noix de coco râpée et non sucrée biologique

Placez du papier sulfurisé sur ½ plaque de cuisson.
Dans un bol réfrigéré, combinez le beurre de noix de cajou, les noix de macadam, la farine de noix de coco biologique et l’édulcorant liquide à la vanille française.
À l’aide d’une petite cuillère, roulez le mélange en boules de ½ po.
Roulez les boules dans la noix de coco râpée jusqu’à ce qu’elles soient entièrement enrobées.
Placez les boules à 1 po d’intervalle sur une plaque de cuisson.
Mettez au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
Servez et dégustez. Se conserve jusqu’à 2 semaines.

Portion : 3/4 tasse

Calories : 200

Total des lipides : 17 g

Gras saturés : 4,5 g

Protéines : 5 g

Total des glucides : 11 g

Fibres alimentaires : 1 g

Cholestérol : 0 mg

Fer : 1 mg

Sodium : 35 mg

Calcium : 13 mg