Tahini biologique
Portions : 12
INGRÉDIENTS
1 ¼ tasse de graines de sésame crues biologiques
3 c. à soupe d’huile d’olive extra-vierge biologique
Quoi de meilleur et de plus simple à préparer? Deux ingrédients simples, des graines de sésame biologiques et de l’huile d’olive extra-vierge biologique, vous permettront de confectionner ce tahini biologique, compagnon idéal de vos plats préférés et excellente trempette pour de nombreuses collations.
PRÉPARATION
- Dans une grande poêle à feu moyen, faites griller légèrement les graines de sésame jusqu’à ce que les arômes se dégagent. Réservez et laissez refroidir 10 minutes.
- Dans un mélangeur, versez les graines de sésame grillées et l’huile d’olive biologique.
- Mélangez jusqu’à obtenir un liquide lisse.
- Servez en tant que sauce avec vos plats préférés. Se conserve au réfrigérateur jusqu’à 2 semaines.
INFORMATION NUTRITIONNELLE
Portion : 1/4 tasse
Calories : 90
Total des lipides : 10 g
Gras saturés : 0 g
Protéines : 3 g
Total des glucides : 3 g
Fibres alimentaires : 0 g
Cholestérol : 0 mg
Fer : 1 mg
Sodium : 0 mg
Calcium : 21 mg
